案例分享 | MOCON為氣調包裝機提供在線(xiàn)質(zhì)量保證

更新時(shí)間：2023-07-05 點(diǎn)擊次數：2888

Bagel Bakery是一家快速擴張的烘培公司，總部位于德國中東部的Dro?dorf，專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)美式傳統烘焙產(chǎn)品如貝果、松餅和布朗尼等。產(chǎn)品主要在德國銷(xiāo)售，為了滿(mǎn)足整個(gè)歐洲大陸的出口市場(chǎng)的快速增長(cháng)，這些烘培產(chǎn)品用二氧化碳進(jìn)行填充包裝，以保持新鮮并延長(cháng)貨架期。

Bagel Bakery公司最近在氣調包裝生產(chǎn)線(xiàn)上安裝了一臺Dansensor MAP Check 3在線(xiàn)氣體分析儀。Dansensor MAP Check 3持續不斷監測包裝內的殘余氧氣，并自動(dòng)調整二氧化碳流速，以確保填充準確的氣體量——以最少的二氧化碳流量將氧氣排空到預定水平。

二氧化碳使用量的降低不僅節省了成本，沒(méi)有多余的氣體排放減少了通風(fēng)需求。給生產(chǎn)線(xiàn)提供了更舒適的工作條件。

降低二氧化碳的消耗成本

Bagel Bakery的總經(jīng)理Christian Kiefer解釋道：“我們一直在使用MOCON Europe上一代的在線(xiàn)氣體分析儀，一直非常滿(mǎn)意。如果包裹中的氧氣水平過(guò)高，我們會(huì )收到提醒，但我們不知道是否使用了過(guò)量的二氧化碳進(jìn)行填充。"

新的Dansensor MAP Check 3解決了這個(gè)問(wèn)題。Kiefer先生說(shuō)：“自從我們安裝了新儀器以來(lái)，我們注意到我們的二氧化碳消耗量顯著(zhù)下降將近25%，按照目前的價(jià)格，這意味著(zhù)我們將在不到一年的時(shí)間內收回購買(mǎi)儀器的成本費用。毫無(wú)疑問(wèn)，這項投資非常值得。"

Christian Kiefer，德國B(niǎo)agel Bakery 總經(jīng)理

Kiefer先生還對Dansensor MAP Check 3的易操作性印象深刻。人機界面很好，它提供了大量統計數據和數據記錄，讓你可以登錄并查看它的運行水平。這些優(yōu)點(diǎn)遠遠勝于舊機器，每個(gè)使用過(guò)它的人都很高興?？偟膩?lái)說(shuō)，它非常高效地完成了我們希望它做的事情，而且易于處理和使用。"

未來(lái)的安裝計劃

Kiefer表示：隨著(zhù)公司的擴張和新生產(chǎn)線(xiàn)的增加，Dansensor MAP Check 3很可能將部署在更多線(xiàn)路上。我們會(huì )在未來(lái)的面包包裝生產(chǎn)線(xiàn)上使用這項技術(shù)，投入設備只需幾個(gè)月就能收回成本，因此，選擇安裝它是毫無(wú)疑問(wèn)的。"

MAP氣體分析儀Dansensor® MAP Check 3

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